Nossos recursos

A qualidade e a segurança dos nossos produtos são a nossa principal prioridade.Aqui estão apenas alguns dos passos que
tomar para garantir que os Ingredientes FD do Bright-Ranch sejam seguros para consumo.

Materiais e Preparação

Processamento e Embalagem

teste

Materiais e Preparação

A nossa abordagem à segurança alimentar abrange toda a cadeia de abastecimento, começando pelos agricultores e fornecedores.Seguimos rigorosos processos de aquisição e auditoria para garantir a seleção de matérias-primas seguras e de alta qualidade.Isso inclui definir especificações para os materiais que usamos e realizar verificações para garantir que eles sempre cumpram os regulamentos mais rigorosos e os conhecimentos científicos mais recentes.Se não cumprirem, nós os rejeitamos.

Todas as nossas instalações de fabricação são projetadas para garantir que preparamos nossos produtos com os mais altos padrões de qualidade e segurança.Isso inclui impedir a entrada de corpos estranhos nos produtos, permitir o gerenciamento de alérgenos e controlar pragas.Nossas fábricas são todas construídas de acordo com pré-requisitos precisos, incluindo aqueles para abastecimento de água limpa e segura, para filtragem de ar e para qualquer material que entre em contato com alimentos.Isso garante que os materiais, equipamentos e ambiente de fabricação sejam todos projetados para produzir produtos seguros.

Gerenciamos cuidadosamente o fluxo de ingredientes e produtos dentro e fora de nossas fábricas para garantir que as matérias-primas e os alimentos preparados sejam devidamente segregados.Nossas fábricas têm zonas, equipamentos e utensílios dedicados para diferentes ingredientes para evitar a contaminação cruzada.Seguimos práticas certificadas de limpeza e sanitização em todas as etapas da produção, e nossos funcionários são treinados para aderir plenamente aos princípios de boa higiene alimentar.

Processamento e Embalagem

Nossas técnicas de liofilização são formuladas cientificamente para fornecer sempre produtos seguros e nutricionalmente adequados.Por exemplo, secamos na melhor temperatura para manter o sabor e o valor nutricional do produto, enquanto removemos a umidade a um nível muito baixo para evitar danos microbianos.

Matérias estranhas em matérias-primas agrícolas costumam ser um desafio para todos.Com nossa equipe profissional de seleção visual e linha de produção de equipamentos perfeitos, nossos produtos atingem 'zero matéria estranha'.Isso é reconhecido por compradores exigentes, inclusive a Nestlé.

A embalagem ajuda a garantir a rastreabilidade em nossas fábricas.Usamos códigos de lote exclusivos para nos dizer exatamente quando um produto foi produzido, quais ingredientes foram incluídos e de onde vieram esses ingredientes.

teste

Antes que um lote de produto saia de nossa fábrica, ele deve passar por um teste de 'liberação positiva' para confirmar que é seguro consumir.Realizamos uma série de testes para verificar a conformidade do produto com os padrões internos e externos, inclusive quanto a compostos nocivos ou microorganismos nos materiais que usamos, no ambiente em que operamos e também em nossos produtos finais.

A capacidade de medir e avaliar os riscos à saúde de agentes químicos e microbiológicos potencialmente perigosos é a base para a fabricação de produtos alimentícios seguros.No Bright-Ranch, aplicamos métodos analíticos de última geração e novas abordagens de gerenciamento de dados para avaliar e abordar riscos potenciais.Como esses são campos em rápida evolução, acompanhamos de perto e contribuímos para novos desenvolvimentos científicos.Também somos ativos na pesquisa de novas tecnologias para garantir que as melhores e mais inovadoras abordagens científicas sejam implementadas para apoiar a segurança de nossos produtos.