As frutas disponíveis ao longo do ano incluem:
● Morango
● Framboesa
● Mirtilo, silvestre ou cultivado
● Groselha
● Blackberry
● Lingonberry
● Cranberry
● Cereja (Azeda/Azeda)
● Damasco
● Pêssego
● Figura
● Kiwis
● Laranja (Mandarim)
● Banana
● manga
● Abacaxi
● Fruta do dragão (Pitaya)
As especificações do produto incluem:
Inteiro, Fatias, Pedaços, Granulados, Pós
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
● Sensorial: Boa cor, aroma, sabor fresco.Crocante, fluindo livremente.
● Umidade: <2% (máx.4%)
● Atividade de água (Aw): <0,3
● Matérias estranhas: Ausente (passando na Detecção de Metais e Detecção de Raios-X com alta sensibilidade)
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS/BIOLÓGICAS
● Indicador microbiano (higiênico):
Contagem total de pratos: máx.100.000 UFC/g
Mofo e Levedura: máx.1.000 UFC/g
Enterobacteriaceae/Coliformes: máx.10 UFC/g
(Cada produto tem indicadores diferentes. Solicite especificações específicas do produto.)
● Bactérias patogênicas:
E. Coli.: Ausente
Staphylococcus: ausente
Salmonela: Ausente
Listeria mono.: Ausente
● Norovírus / Hepatite A: Ausente
● Resíduos de pesticidas / metais pesados: Em conformidade com as leis e regulamentos dos países importadores/consumidores.
● Produtos não transgênicos: relatórios de teste estão disponíveis.
● Produtos sem irradiação: fornecer declaração.
● Sem alérgenos: fornecer declaração
EMBALAGEM
Caixa a granel com o produto comestível, polybag azul.
VALIDADE/ARMAZENAMENTO
24 meses em armazenamento fresco e seco (máx. 23°C, máx. 65% de umidade relativa) na embalagem original.
CERTIFICAÇÕES DE PRODUTO
BRCGS, OU-Kosher.
APLICAÇÕES DO PRODUTO
Pronto para comer, ou como ingredientes.
Frutas puras, liofilizadas
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FD Abacaxi, FD Sour (Azedo) Cereja
O abacaxi é uma fruta tropical incrivelmente deliciosa e saudável.É repleto de nutrientes, antioxidantes e outros compostos úteis, como enzimas que podem proteger contra inflamações e doenças.Os abacaxis estão ligados a vários benefícios à saúde, incluindo melhorias na digestão, imunidade e recuperação da cirurgia.
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FD Mirtilo, FD Damasco, FD Kiwis
Os mirtilos são uma das fontes mais ricas de antioxidantes.Os antioxidantes estão mantendo nosso corpo saudável e jovem.Eles ajudam a combater os radicais livres do corpo, que danificam as células do corpo à medida que envelhecemos e também podem resultar na degeneração do DNA.Mirtilos são ricos em um agente anticancerígeno que ajuda a combater a doença fatal.
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FD Morango, FD Framboesa, FD Pêssego
● Teor de água muito baixo (<4%) e atividade de água (<0,3), para que as bactérias não possam se reproduzir, e o produto pode ser armazenado por um longo período de tempo (24 meses).
● Crocante, baixa caloria, zero gordura.
● Não frito, não folhado, sem corantes artificiais, sem conservantes ou outros aditivos.
● Sem glúten.
● Sem adição de açúcar (contém apenas açúcar natural da fruta).
● Reter perfeitamente os valores nutricionais das frutas frescas.
