Bright-ranch®Frutas em pó, liofilizadas

Como você sabe, a Bright-Ranch oferece frutas liofilizadas em diversos formatos, incluindo fatias, cubos e pedaços de qualquer tamanho. Aqui, recomendamos fortemente esta série de produtos – PÓ DE FRUTAS CONGELADAS!


Detalhes do produto

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Pó de frutas liofilizadas Bright-Ranch®

O pó de frutas liofilizadas Bright-Ranch®, com seu desempenho perfeito de baixo teor de microorganismos que vem do controle rigoroso na aquisição e produção, tem sido usado com sucesso como ingredientes nas desafiadoras indústrias alimentícias, como laticínios, suplementos dietéticos, etc.

Em comparação com outros tipos de secagem de frutas em pó, os pós liofilizados não precisam adicionar quaisquer transportadores/aditivos como maltodextrina, sabores artificiais/naturais. Apenas um único ingrediente. Por outro lado, outros pós foram secos em forno com calor extremo, destruindo todos os nutrientes valiosos, mas nossos pós de ingrediente único são liofilizados, preservando os nutrientes benéficos. É fácil identificar a diferença entre seco no forno e liofilizado. Os pós liofilizados têm cor, sabor e cheiro vibrantes, enquanto os secos no forno são... bem, o oposto.

Os seguintes pós de frutas FD estão disponíveis durante todo o ano

● Morango
● Framboesa
● Mirtilo, silvestre ou cultivado
● Groselha Preta
● Amora
● Amora
● Cereja (torta/azeda)
● Damasco
● Pêssego
● Figo
● Kiwis
● Laranja (Mandarim)
● Banana
● Manga
● Abacaxi
● Fruta do Dragão (Pitaya)

Especificação

Pó -20 malha

Características Físicas

Sensorial
Boa cor, aroma, sabor a fresco. fluindo livremente

Umidade
<2% (máx.4%)

Atividade aquática (Aw)
<0,3

Assuntos estrangeiros
Ausente (passando na Detecção de Metais e Detecção de Raios X com alta sensibilidade)

Características Químicas/Biológicas

Indicador microbiano (higiênico)
● Contagem total de placas: máx. 100.000 UFC/g
● Molde e Levedura: máx. 1.000 UFC/g
● Enterobacteriaceae/Coliformes: máx. 10 UFC/g
(Cada produto possui indicadores diferentes. Solicite especificações específicas do produto.)

Bactérias patogênicas
● E. Coli.: Ausente
● Estafilococos: Ausente
● Salmonela: ausente
● Listeria mono.: Ausente
● Norovírus/Hepatite A: Ausente
● Resíduos de pesticidas/Metais pesados: Em conformidade com as leis e regulamentos dos países importadores/consumidores.
● Produtos não-OGM: Estão disponíveis relatórios de testes.
● Produtos sem irradiação: Fornecer declaração.
● Livre de alérgenos: forneça declaração

Embalagem

Caixa a granel com produto comestível, polybag azul.

Prazo de validade/armazenamento

24 meses em armazenamento fresco e seco (máx. 23°C, máx. 65% de umidade relativa) na embalagem original.

Certificações de produto

BRCGS, OU-Kosher.

Aplicações de produtos

Pronto para comer ou como ingredientes.

Bright-ranch®Frutas em pó, liofilizadas

FD Morango,
Malha Pure Powder-20

Bright-ranch®Frutas em pó, liofilizadas

FD Framboesa,
Malha Pure Powder-20

Bright-ranch®Frutas em pó, liofilizadas

FD fruta-dragão,
Malha Pure Powder-20


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