Bright-ranch®Frutas em pó, liofilizadas
O pó de frutas liofilizadas Bright-Ranch®, com seu desempenho perfeito de baixo teor de microorganismos que vem do controle rigoroso na aquisição e produção, tem sido usado com sucesso como ingredientes nas desafiadoras indústrias alimentícias, como laticínios, suplementos dietéticos, etc.
Em comparação com outros tipos de secagem de frutas em pó, os pós liofilizados não precisam adicionar quaisquer transportadores/aditivos como maltodextrina, sabores artificiais/naturais. Apenas um único ingrediente. Por outro lado, outros pós foram secos em forno com calor extremo, destruindo todos os nutrientes valiosos, mas nossos pós de ingrediente único são liofilizados, preservando os nutrientes benéficos. É fácil identificar a diferença entre seco no forno e liofilizado. Os pós liofilizados têm cor, sabor e cheiro vibrantes, enquanto os secos no forno são... bem, o oposto.
● Morango
● Framboesa
● Mirtilo, silvestre ou cultivado
● Groselha Preta
● Amora
● Amora
● Cereja (torta/azeda)
● Damasco
● Pêssego
● Figo
● Kiwis
● Laranja (Mandarim)
● Banana
● Manga
● Abacaxi
● Fruta do Dragão (Pitaya)
Pó -20 malha
Sensorial
Boa cor, aroma, sabor a fresco. fluindo livremente
Umidade
<2% (máx.4%)
Atividade aquática (Aw)
<0,3
Assuntos estrangeiros
Ausente (passando na Detecção de Metais e Detecção de Raios X com alta sensibilidade)
Indicador microbiano (higiênico)
● Contagem total de placas: máx. 100.000 UFC/g
● Molde e Levedura: máx. 1.000 UFC/g
● Enterobacteriaceae/Coliformes: máx. 10 UFC/g
(Cada produto possui indicadores diferentes. Solicite especificações específicas do produto.)
Bactérias patogênicas
● E. Coli.: Ausente
● Estafilococos: Ausente
● Salmonela: ausente
● Listeria mono.: Ausente
● Norovírus/Hepatite A: Ausente
● Resíduos de pesticidas/Metais pesados: Em conformidade com as leis e regulamentos dos países importadores/consumidores.
● Produtos não-OGM: Estão disponíveis relatórios de testes.
● Produtos sem irradiação: Fornecer declaração.
● Livre de alérgenos: forneça declaração
Caixa a granel com produto comestível, polybag azul.
24 meses em armazenamento fresco e seco (máx. 23°C, máx. 65% de umidade relativa) na embalagem original.
BRCGS, OU-Kosher.
Pronto para comer ou como ingredientes.
FD Morango,
Malha Pure Powder-20
FD Framboesa,
Malha Pure Powder-20
FD fruta-dragão,
Malha Pure Powder-20