Bright-ranch®Pó de frutas, liofilizado
O pó de frutas liofilizadas Bright-Ranch®, com seu desempenho perfeito de baixo teor de microorganismos que vem do controle rigoroso na aquisição e produção, tem sido usado com sucesso como ingredientes nas desafiadoras indústrias de alimentos, como produtos lácteos, suplementos dietéticos, etc.
Em comparação com outros tipos de secagem de frutas em pó, os pós liofilizados não precisam adicionar nenhum transportador/aditivo como maltodextrina, sabores artificiais/naturais.Apenas um único ingrediente.Por outro lado, outros pós foram secos no forno com calor extremo, destruindo todos os nutrientes valiosos, mas nossos pós de ingrediente único são liofilizados, preservando os nutrientes benéficos.É fácil identificar a diferença entre seco no forno e liofilizado.Os pós liofilizados são vibrantes em cor, sabor e cheiro, enquanto os secos no forno são... bem, o oposto.
● Morango
● Framboesa
● Mirtilo, silvestre ou cultivado
● Groselha
● Blackberry
● Cranberry
● Cereja (Azeda/Azeda)
● Damasco
● Pêssego
● Figura
● Kiwis
● Laranja (Mandarim)
● Banana
● manga
● Abacaxi
● Fruta do dragão (Pitaya)
Pó -20 mesh
Sensorial
Boa cor, aroma, sabor fresco.fluxo livre
Umidade
<2% (máx.4%)
Atividade de água (Aw)
<0,3
assuntos estrangeiros
Ausente (passando na Detecção de Metais e Detecção de Raios-X com alta sensibilidade)
Indicador microbiano (higiênico)
● Contagem total de pratos: máx.100.000 UFC/g
● Mofo e Levedura: máx.1.000 UFC/g
● Enterobacteriaceae/Coliformes: máx.10 UFC/g
(Cada produto tem indicadores diferentes. Solicite especificações específicas do produto.)
Bactéria patogênica
● E. Coli.: Ausente
● Staphylococcus: Ausente
● Salmonella: ausente
● Listeria mono.: Ausente
● Norovírus / Hepatite A: Ausente
● Resíduos de pesticidas / metais pesados: Em conformidade com as leis e regulamentos dos países importadores/consumidores.
● Produtos não transgênicos: relatórios de teste estão disponíveis.
● Produtos sem irradiação: fornecer declaração.
● Sem alérgenos: fornecer declaração
Caixa a granel com o produto comestível, polybag azul.
24 meses em armazenamento fresco e seco (máx. 23°C, máx. 65% de umidade relativa) na embalagem original.
BRCGS, OU-Kosher.
Pronto para comer, ou como ingredientes.
FD Morango,
Pure Powder-20 mesh
FD Framboesa,
Pure Powder-20 mesh
FD Dragonfruit,
Pure Powder-20 mesh