Bright-ranch®Pó de frutas, liofilizado

Como você sabe, a Bright-Ranch oferece frutas liofilizadas em diversos formatos, incluindo fatias, cubos e pedaços de qualquer tamanho.Aqui, recomendamos vivamente esta série de produtos – FRUTAS liofilizadas em pó!


Detalhes do produto

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Pó de frutas liofilizadas Bright-Ranch®

O pó de frutas liofilizadas Bright-Ranch®, com seu desempenho perfeito de baixo teor de microorganismos que vem do controle rigoroso na aquisição e produção, tem sido usado com sucesso como ingredientes nas desafiadoras indústrias de alimentos, como produtos lácteos, suplementos dietéticos, etc.

Em comparação com outros tipos de secagem de frutas em pó, os pós liofilizados não precisam adicionar nenhum transportador/aditivo como maltodextrina, sabores artificiais/naturais.Apenas um único ingrediente.Por outro lado, outros pós foram secos no forno com calor extremo, destruindo todos os nutrientes valiosos, mas nossos pós de ingrediente único são liofilizados, preservando os nutrientes benéficos.É fácil identificar a diferença entre seco no forno e liofilizado.Os pós liofilizados são vibrantes em cor, sabor e cheiro, enquanto os secos no forno são... bem, o oposto.

Os seguintes FD Fruit Powders estão disponíveis durante todo o ano

● Morango
● Framboesa
● Mirtilo, silvestre ou cultivado
● Groselha
● Blackberry
● Cranberry
● Cereja (Azeda/Azeda)
● Damasco
● Pêssego
● Figura
● Kiwis
● Laranja (Mandarim)
● Banana
● manga
● Abacaxi
● Fruta do dragão (Pitaya)

Especificação

Pó -20 mesh

Características físicas

Sensorial
Boa cor, aroma, sabor fresco.fluxo livre

Umidade
<2% (máx.4%)

Atividade de água (Aw)
<0,3

assuntos estrangeiros
Ausente (passando na Detecção de Metais e Detecção de Raios-X com alta sensibilidade)

Características químicas/biológicas

Indicador microbiano (higiênico)
● Contagem total de pratos: máx.100.000 UFC/g
● Mofo e Levedura: máx.1.000 UFC/g
● Enterobacteriaceae/Coliformes: máx.10 UFC/g
(Cada produto tem indicadores diferentes. Solicite especificações específicas do produto.)

Bactéria patogênica
● E. Coli.: Ausente
● Staphylococcus: Ausente
● Salmonella: ausente
● Listeria mono.: Ausente
● Norovírus / Hepatite A: Ausente
● Resíduos de pesticidas / metais pesados: Em conformidade com as leis e regulamentos dos países importadores/consumidores.
● Produtos não transgênicos: relatórios de teste estão disponíveis.
● Produtos sem irradiação: fornecer declaração.
● Sem alérgenos: fornecer declaração

Embalagem

Caixa a granel com o produto comestível, polybag azul.

Prazo de validade/armazenamento

24 meses em armazenamento fresco e seco (máx. 23°C, máx. 65% de umidade relativa) na embalagem original.

Certificações de produto

BRCGS, OU-Kosher.

Aplicações do produto

Pronto para comer, ou como ingredientes.

FD Morango, Puro Pó -20 mesh

FD Morango,
Pure Powder-20 mesh

FD Framboesa, Pure Powder -20 mesh

FD Framboesa,
Pure Powder-20 mesh

FD Dragonfruit, Pure Powder -20 mesh

FD Dragonfruit,
Pure Powder-20 mesh


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