Os principais vegetais ou ervas disponíveis ao longo do ano incluem:
● Espargos (Verdes)
● Edamame
● Milho doce
● Ervilhas Verdes
● Cebolinha (variedade europeia)
● Cebola Verde
As especificações do produto incluem:
Miolos inteiros, pontas/pãezinhos, flocos, pós
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Sensorial: Boa cor, aroma, sabor fresco. Crocante e fluindo livremente.
Umidade: <2% (máx.4%)
Atividade aquática (Aw): <0,3
Matérias estranhas: Ausente (passando na Detecção de Metais e Detecção de Raios X com alta sensibilidade)
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS/BIOLÓGICAS
● Indicador microbiano (higiênico):
Contagem total de placas: máx. 100.000 UFC/g
Molde e Levedura: máx. 1.000 UFC/g
Enterobacteriaceae/Coliformes: máx. 100 UFC/g
(Cada produto possui indicadores diferentes. Solicite especificações específicas do produto.)
● Bactérias patogênicas:
E. Coli.: Ausente
Estafilococos: Ausente
Salmonela: ausente
Listeria mono.: Ausente
● Resíduos de pesticidas/Metais pesados: Em conformidade com as leis e regulamentos dos países importadores/consumidores.
● Produtos não-OGM: Estão disponíveis relatórios de testes.
● Produtos sem irradiação: Fornecer declaração.
● Livre de alérgenos: forneça declaração
EMBALAGEM
Caixa a granel com produto comestível, polybag azul.
PRAZO DE VALIDADE/ ARMAZENAMENTO
24 meses em armazenamento fresco e seco (máx. 23°C, máx. 65% de umidade relativa) na embalagem original.
CERTIFICAÇÕES DE PRODUTO
BRCGS, OU-Kosher.
APLICAÇÕES DO PRODUTO
Pronto para comer ou como ingredientes.
Legumes ou ervas puras, liofilizadas
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Cebolinhas secas congeladas de materiais naturais
Benefícios da Cebola Verde: 1) Apoia o Sistema Imunológico; 2) Ajuda a Coagular o Sangue; 3) Protege a saúde do coração; 4) Fortalece os Ossos; 5) Inibe o Crescimento de Células Cancerosas; 6) Ajuda na perda de peso; 7) Reduz Problemas Digestivos; 8) É um Antiinflamatório Natural; 9) Eficaz contra a asma; 10) Protege a saúde ocular; 11) Fortalece a Parede do Estômago; 12) Reduz os níveis de açúcar no sangue.
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FD Espargos Verdes, FD Edamame, FD Espinafre
Os espargos têm poucas calorias e muito baixo teor de sódio. É uma boa fonte de vitamina B6, cálcio, magnésio e zinco, e uma excelente fonte de fibra alimentar, proteína, beta-caroteno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, tiamina, riboflavina, rutina, niacina, ácido fólico. , ferro, fósforo, potássio, cobre, manganês e selênio, bem como cromo, um mineral que aumenta a capacidade da insulina de transportar glicose da corrente sanguínea para as células.
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FD Milho Doce, FD Ervilhas Verdes, FD Cebolinha (Europeu)
As ervilhas são ricas em amido, mas ricas em fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, fósforo, magnésio, cobre, ferro, zinco e luteína. O peso seco é cerca de um quarto de proteína e um quarto de açúcar. As frações de peptídeos de sementes de ervilha têm menos capacidade de eliminar radicais livres do que a glutationa, mas maior capacidade de quelar metais e inibir a oxidação do ácido linoléico.